2020-04-11 11:30:12
酒店管理专业培养目标
拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务*线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
就业方向
应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
江西省公办示范性高等职业院校。学校创办于1954年,至今已有60多年的办学历史。学校面向全国招生,现有在校生11000人。学校招生计划全部为国家统招计划,颁发国家正式大专学历文凭(可在教育部指定网站上查询)。学校践行“经纬有序、德技双馨”的校训,依托行业办学,全力打造省级优质高职院校,学校资源优势明显,以纺织、服装、食品、机电为骨干专业,构建了经济管理类、电子信息类、建筑与艺术设计类专业群,协调发展。学校师资力量强大,队伍结构合理,教学经验丰富。